Как известно, сельское хозяйство – это одна из основных отраслей современной экономики, от которой зависит обеспечение населения страны продуктами питания, а предприятий других отраслей – ценным сырьем, в результате переработки которого получается большое количество разнообразных товаров народного потребления. Такое положение дел справедливо практически для всех стран, за исключением тех, в которых природно-климатические условия не позволяют заниматься сельским хозяйством. Отдельные страны, вследствие скудности запасов полезных ископаемых, ориентированы в основном на аграрное производство, которое является основой экономики страны.

Появление сельского хозяйства - это своего рода эволюция от присваивающего хозяйства (охота, рыболовство, собирательство) к более прогрессивной и эффективной форме – производящему хозяйству. Эти две формы едины в конечном результате, но сильно отличаются в методах ведения хозяйства.
Современный фермер имеет широкие возможности при организации собственного хозяйства. Эти возможности обеспечиваются многочисленными видами и направлениями деятельности, которые существуют в современном сельском хозяйстве. Для каждого из существующих направлений деятельности имеется научная база, разработаны методы ведения того или иного вида хозяйства. Все существующие методы давно проверены на практике и доказали свою эффективность.

Для выбора направления будущей сельскохозяйственной деятельности важно знать и хорошо ориентироваться во всех направлениях. Существующая структура современного сельского состоит из следующих направлений:
- растениеводство;
- животноводство;
- рыболовство.

По типу выращиваемых культур растениеводство специализируется на выращивании зерновых, зернобобовых, кормовых, технических, овощебахчевых, цитрусовых, тонизирующих, масличных и эфиромасличных, виноградных и садовых культур.

Список большой и при желании можно выбрать ту отрасль растениеводства, которая по душе. Но основным критерием выбора конечно должен являться не только интерес, но и возможность выращивания той или иной культуры в существующих природно-климатических условиях. Бесполезно браться выращивать апельсины, если хозяйство располагается в зоне с резко континентальным климатом.

Животноводство подразделяется на следующие виды производства: скотоводство, козоводство, овцеводство, коневодство, кролиководство, звероводство, пчеловодство, шелководство, оленеводство, птицеводство, свиноводство, верблюдоводство.

При выборе направления деятельности в животноводстве природно-климатические условия играют не такую важную роль, но если вы выбрали какую-то сферу животноводства, то в первую очередь необходимо выяснить есть ли в данном регионе кормовая база, необходимая для выращивания того или иного вида животных.

Для организации рыбоводческих хозяйств существенным фактором являются наличие в месте производства подходящие водные ресурсы.